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Google Tag Manager
This is a tag management system. Using the Google Tag Manager, tags can be integrated centrally via a user interface. Tags are small pieces of code that represent activitiescan track. Script codes from other tools are integrated via the Google Tag Manager. The Tag Manager makes it possible to control when a specific tag is triggered.

Sous Chef (h/m/d)

👨🏻‍🍳Sei ¡nuestro copiloto culinario! 👩🏻‍🍳

¿Te apasiona la cocina de primera clase y quieres asumir responsabilidades en un equipo familiar?
Entonces, ¡te estamos buscando! Buscamos un Sous Chef (h/m/d) motivado para nuestro Hotel Alpina de Rauris para la próxima temporada de invierno,
que inspira a nuestros huéspedes con platos creativos y apoya activamente al equipo de cocina.
💰 La remuneración se basa en la experiencia profesional y se acordará durante la entrevista.
👉🏻 La continuación del empleo en temporadas posteriores es posible e incluso deseable.

Tus tareas:

  • Apoyar al jefe de cocina en la gestión del equipo de cocina y del día a día
  • Representación del jefe de cocina
  • Preparación y presentación independientes de platos de alta calidad
  • Desarrollo y realización de ideas creativas para el menú
  • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene (APPCC)
  • Responsabilidad del pedido y control de mercancías
  • Apoyo en la formación de nuestro personal subalterno

Tu cualificación:

  • Formación completa como cocinero y experiencia en restauración u hostelería
  • Pasión por los ingredientes frescos de temporada y la cocina creativa
  • Capacidad de liderazgo y disfrute trabajando en equipo
  • Una forma de trabajar independiente, estructurada y flexible
  • Resiliencia y calma en situaciones de estrés
  • Buenos conocimientos de alemán

Tus ventajas:

  • Horario de trabajo regulado y flexible
  • Ambiente de trabajo agradable
  • Catering gratuito incluso en días libres
  • Retribución en función de los resultados
  • Uso gratuito de todos los extras de Alpina, como piscina cubierta, piscina al aire libre en verano, sauna, cabina de infrarrojos y sala de fitness con equipos de entrenamiento cardiovascular y de fuerza.
  • Alquiler gratuito de bicicletas en verano, trineos en invierno
  • WLAN de alta velocidad en todo el hotel
  • Bebidas no alcohólicas gratuitas: café, té, zumos de fruta, etc.

¿Tienes curiosidad?

¡Esperamos recibir tu solicitud y darte pronto la bienvenida al equipo!

Carmen y Thomas Prommegger con todo el equipo Alpina