Apprentissage de cuisinier/cuisinière
Si vous êtes intéressé par la gastronomie, si vous vous intéressez aux souhaits des autres, si vous êtes communicatif et si vous avez l’esprit d’équipe, alors vous êtes au bon endroit à l’Hôtel Alpina !
Pour que vous puissiez bénéficier d’une formation formidable, nous serons heureux de prendre le temps de vous écouter. Si vous obtenez de très bons résultats à l’école professionnelle, vous recevrez des primes exceptionnelles, tout comme si vous réussissez votre apprentissage !
Nos exigences :
- volonté d’apprendre, motivation et goût pour le travail
- Apparence amicale et soignée
- Travail propre et responsable
- serviabilité & esprit d’équipe
- Être en forme physiquement
- Sens de la propreté et de l’hygiène
Vos tâches :
- Couper, éplucher, laver et portionner les légumes, la viande, le poisson, etc.
- Préparation et mise à disposition de tous les ingrédients et ustensiles nécessaires au déroulement du travail.
- Participation à la préparation des plats selon les instructions du chef de cuisine
- nettoyage des plans de travail, des appareils, de la vaisselle et des ustensiles de cuisine conformément aux règles d’hygiène
- Rangement des aliments, contrôle des stocks et respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Écouter activement, apprendre de nouvelles techniques et recettes, suivre les instructions et les commentaires des chefs expérimentés.
- la priorisation des tâches, l’utilisation efficace du temps de travail et le respect des horaires pendant le flux de travail
En cas d’obtention d’un diplôme d’enseignement professionnel positif, nous payons à nos apprentis le permis de conduire qui leur permet de faire un pas de plus vers l’indépendance !
Durée de la formation : 3 ans
à partir de MAINTENANT ou à convenir
Apprentissage avec baccalauréat possible !
