Sous Chef (m/f/d)
👨🏻🍳Sei a mi kulináris másodpilótánk! 👩🏻🍳
Szenvedélyesen szereted az első osztályú konyhát, és szeretnél felelősséget vállalni egy családi csapatban?
Akkor téged keresünk! Motivált Sous Chef (m/f/d) munkatársat keresünk a következő téli szezonra a Raurisban található Hotel Alpina szállodánkba,
aki kreatív ételekkel inspirálja vendégeinket, és aktívan támogatja a konyhai csapatot.
💰 A javadalmazás a szakmai tapasztalaton alapul, és az interjú során kerül egyeztetésre.
👉🏻 A további foglalkoztatás a következő szezonokban is lehetséges, sőt kívánatos.
Az Ön feladatai:
- A főszakács támogatása a konyhai csapat irányításában és a napi üzletmenetben.
- A főszakács képviselete
- Magas minőségű ételek önálló elkészítése és bemutatása
- Kreatív menüötletek kidolgozása és megvalósítása
- A higiéniai előírásoknak való megfelelés biztosítása (HACCP)
- Az áruk megrendeléséért és ellenőrzéséért való felelősség
- Támogatás a fiatal munkatársak képzésében
Az Ön képzettsége:
- Szakácsképzés és tapasztalat a vendéglátó- vagy szállodaiparban.
- Szenvedély a friss, szezonális alapanyagok és a kreatív főzés iránt
- Vezetői képességek és csapatban való munkavégzés
- Független, strukturált munkamódszer és rugalmasság
- Rugalmasság és nyugalom stresszes helyzetekben
- Jó német nyelvtudás
Az Ön előnyei:
- Szabályozott és rugalmas munkaidő
- Kellemes munkakörnyezet
- Ingyenes étkeztetés még szabadnapokon is
- Teljesítményalapú fizetés
- Az Alpina összes extrájának ingyenes használata, mint például a beltéri medence, nyáron kültéri medence, szauna, infravörös kabin és fitneszterem kardio- és erőnléti edzőberendezésekkel
- Nyáron ingyenes kerékpárkölcsönzés, télen szánkókölcsönzés
- Nagy sebességű WLAN a szálloda egész területén
- Ingyenes alkoholmentes italok: kávé, tea, gyümölcslevek stb.
Kíváncsi vagy?
Várjuk jelentkezését, és hamarosan üdvözöljük Önt a csapatban!
Carmen és Thomas Prommegger a teljes Alpina csapattal
