Sous Chef (m/w/d)

👨🏻‍🍳Sei unser kulinarischer Co-Pilot! 👩🏻‍🍳

Du hast eine Leidenschaft für erstklassige Küche und möchtest in einem familiären Team Verantwortung übernehmen?
Dann suchen wir genau dich! Für unser Hotel Alpina in Rauris suchen wir für die kommende Wintersaison einen motivierten Sous Chef (m/w/d),
der unsere Gäste mit kreativen Gerichten begeistert und das Küchenteam tatkräftig unterstützt.
💰 Die Entlohnung richtet sich nach Berufserfahrung und wird gerne beim Vorstellungsgespräch vereinbart.
👉🏻 Eine Weiterbeschäftigung in den Folgesaisonen ist gerne möglich und sogar erwünscht.

Deine Aufgaben:

  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams und dem Tagesgeschäft
  • Vertretung des Küchenchefs
  • Eigenverantwortliche Zubereitung und Anrichten von hochwertigen Speisen
  • Entwicklung und Umsetzung kreativer Menüideen
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)
  • Verantwortung für Bestellungen und die Kontrolle der Waren
  • Unterstützung bei der Ausbildung unserer Nachwuchskräfte

Deine Qualifikation:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Leidenschaft für frische, saisonale Zutaten und kreatives Kochen
  • Führungskompetenz und Freude am Arbeiten im Team
  • Eine eigenständige, strukturierte Arbeitsweise und Flexibilität
  • Belastbarkeit und Ruhe in stressigen Situationen
  • Gute Deutschkenntnisse

Deine Benefits:

  • Geregelte und flexible Arbeitszeiten
  • Angenehmes Beriebsklima
  • Kostenlose Verpflegung auch an freien Tagen
  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Freie Benützung der gesamten Alpina-Extras wie Indoorpool, Outdoorpool im Sommer, Sauna, Infrarotkabine und Fitnessraum mit Cardio- und Krafttrainingsgeräten
  • Kostenloser Verleih von Fahrrädern im Sommer, Schlitten im Winter
  • Highspeed WLAN im gesamten Hotel
  • Kostenlose alkoholfreie Getränke: Kaffee, Tee, Fruchtsäfte, etc.

Neugierig geworden?

Wir freuen uns sehr über deine Bewerbung und dich bald im Team begrüßen zu dürfen!

Carmen und Thomas Prommegger mit dem gesamten Alpina Team

Diese Webseite verwendet Cookies
Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Verwendung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen möglicherweise mit weiteren Daten zusammen, die Sie Ihnen bereitgestellt haben oder die im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben.

Datenschutz
Diese Website verwendet Cookies, damit wir dir die bestmögliche Benutzererfahrung bieten können. Cookie-Informationen werden in deinem Browser gespeichert und führen Funktionen aus, wie das Wiedererkennen von dir, wenn du auf unsere Website zurückkehrst, und hilft unserem Team zu verstehen, welche Abschnitte der Website für dich am interessantesten und nützlichsten sind.

Unbedingt notwendige Cookies
Unbedingt notwendige Cookies sollten jederzeit aktiviert sein, damit wir deine Einstellungen für die Cookie-Einstellungen speichern können.

Marketing & Statistik
Diese Website verwendet Google Analytics, um anonyme Informationen wie die Anzahl der Besucher der Website und die beliebtesten Seiten zu sammeln. Diesen Cookie aktiviert zu lassen, hilft uns, unsere Website zu verbessern.

Google Tag Manager
Dies ist ein Tag-Management-System. Über den Google Tag Manager können Tags zentral über eine Benutzeroberfläche eingebunden werden. Tags sind kleine Codeabschnitte, die Aktivitätenverfolgen können. Über den Google Tag Manager werden Scriptcodes anderer Tools eingebunden. Der Tag Manager ermöglicht es zu steuern, wann ein bestimmtes Tag ausgelöst wird.