Су-шеф (м/ф/д)

👨🏻‍🍳Sei наш кулинарный второй пилот! 👩🏻‍🍳

У Вас есть страсть к первоклассной кухне и Вы хотите взять на себя ответственность в семейной команде?
Тогда мы ищем Вас! Мы ищем целеустремленного су-шефа (м/ф/д) для нашего отеля Alpina в Раурисе на предстоящий зимний сезон,
который вдохновляет наших гостей креативными блюдами и активно поддерживает команду кухни.
💰 Вознаграждение зависит от профессионального опыта и будет согласовано во время собеседования.
👉🏻 Продолжение работы в последующих сезонах возможно и даже желательно.

Ваши задачи:

  • Поддержка шеф-повара в управлении кухонной командой и повседневными делами
  • Представительство шеф-повара
  • Самостоятельное приготовление и презентация высококачественных блюд
  • Разработка и реализация креативных идей меню
  • Обеспечение соответствия санитарным нормам (HACCP)
  • Ответственность за заказ и проверку товаров
  • Поддержка в обучении наших младших сотрудников

Ваша квалификация:

  • Пройдите обучение на шеф-повара и получите опыт работы в сфере общественного питания или гостиничного бизнеса
  • Страсть к свежим, сезонным ингредиентам и творческому подходу к приготовлению пищи
  • Лидерские качества и умение работать в команде
  • Независимый, структурированный стиль работы и гибкость
  • Устойчивость и спокойствие в стрессовых ситуациях
  • Хорошее знание немецкого языка

Ваши преимущества:

  • Регламентированные и гибкие рабочие часы
  • Приятная рабочая обстановка
  • Бесплатное питание даже в выходные дни
  • Оплата, зависящая от результатов
  • Бесплатное пользование всеми дополнительными услугами Alpina, такими как крытый бассейн, открытый бассейн летом, сауна, инфракрасная кабина и фитнес-зал с кардио- и силовыми тренажерами.
  • Бесплатный прокат велосипедов летом, санок зимой
  • Высокоскоростная сеть WLAN на всей территории отеля
  • Бесплатные безалкогольные напитки: кофе, чай, фруктовые соки и т.д.

Любопытно?

Тогда мы с нетерпением ждем Вашего заявления! Мы с нетерпением ждем Вашего заявления и скоро поприветствуем Вас в нашей команде!

Кармен и Томас Проммеггер со всей командой Alpina

This website uses cookies
We use cookies to personalize content and ads, to provide social media features, and to analyze traffic to our website. We also share information about your use of our website with our social media, advertising and analytics partners. Our partners may combine this information with other data that you have provided to them or that have been collected as part of your use of the Services.

data protection
This website uses cookies so that we can offer you the best possible user experience. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognizing you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.

Strictly Necessary Cookies
Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times so that we can save your preferences for cookie settings.

Marketing & Statistics
This website uses Google Analytics to collect anonymous information such as the number of visitors to the site and the most popular pages. Leave this cookie enabled helps us to improve our website.

Google Tag Manager
This is a tag management system. Using the Google Tag Manager, tags can be integrated centrally via a user interface. Tags are small pieces of code that represent activitiescan track. Script codes from other tools are integrated via the Google Tag Manager. The Tag Manager makes it possible to control when a specific tag is triggered.